objednat Darčekový poukaz Dostanete ihneď emailom
prehliadnuť Ponuku kurzov Vinárskeho inštitútu

PhDr. Martin Procházka

Štúdium

Pedagogická fakulta Masarykovej univerzity v Brne – so zameraním na problematiku sociálno-patologických javov, závislostí apod. – udelený titul PhDr.

Kvalifikácia

  • autor textov a článkov do odborných vinárskych periodík
  • viac ako 10 rokov praxe pri zabezpečovaní a vedení riadených degustácií vína a jeho kombinovania v gastronómii – viac ako 300 vedených degustácií
  • organizácia poznávacích ciest za vínom po európskych destináciách a sprievodcovská činnosť
  • absolvent mnohých someliérskych a degustátorských kurzov a seminárov
  • spoluorganizátor expozícií vína z Českej republiky na zahraničných veľtrhoch a výstavách
  • hodnotiteľ vína na tuzemských súťažiach
  • člen Asociácie someliérov Českej republiky

Prax

  • 2005 - 2010

    nezávislý someliér

  • 2010 - 2012

    obchodný manažér vinárstva Reisten Pavlov

  • 2012 - 2017

    obchodný manažér vinárstva Volařík Mikulov (vinár roku 2011 a 2014)

  • 2017 - teraz

    WineUPstore s.r.o. (konateľ, someliér)